Aan tafel in de kasteelkeuken

Aan tafel in de kasteelkeuken

Een unieke avond uit in Slot Zuylen, waar je écht beleeft hoe het voormalige familiepersoneel leefde en werkte in het kasteel!

Als je aan tafelen in een kasteel denkt, denk je wellicht aan porselein, zilver en ingewikkelde gerechten voor de adellijke bewoners. Maar er werd niet alleen aan de keurig gedekte tafel in de eetkamer gegeten! Ruim voordat de familie aanschoof, werd het eten in de oude keuken opgediend voor het personeel. Zo hoefden zij niet met een knorrende maag de familie te bedienen tijdens het avondeten. Het personeelseten was weliswaar niet zo verfijnd als het eten van de familie, maar het was wél voedzaam en met evenveel liefde door de kok bereid. Het avondeten vond plaats in de historische keuken, het centrum van waaruit het familiepersoneel opereerde!

Een totaalbeleving

Tijdens deze unieke avond wordt er voor het eerst sinds de familie het huis in de jaren 50 verliet weer gegeten in de historische keuken. Je wordt ontvangen na sluitingstijd van het museum met een kleine groep. Het huidige personeel van het kasteel kookt een maaltijd zoals die vroeger ook door het personeel gegeten zou worden. Er staat een simpele maar lekkere en voedzame maaltijd op het menu, er is water en iedereen krijgt één glaasje wijn (het personeel mocht immers niet beschonken aan de slag!). De maaltijd wordt afgesloten met een ouderwets toetje. Vooraf of na afloop van de maaltijd krijg je met de groep een rondleiding door het huis, waarbij alle personeelsgeheimen worden onthuld én je in ruimtes komt waar het personeel vroeger woonde en werkte, die normaliter niet voor publiek toegankelijk zijn. Als afsluiter krijg je aan het einde nog ons magazine ‘Personeelsgeheimen’ mee, waarin je nog verder de diepte in kan over het voormalig personeel van de familie.

Praktisch

De avonden worden georganiseerd op de volgende zondagen: 26 oktober (uitverkocht), 16 november (uitverkocht), 23 november en 30 november 2025. Gezien de omvang van de historische keuken wordt er in twee shifts gegeten in de keuken. De eerste groep gaat om 17:00 aan tafel en krijgt daarna de rondleiding. De tweede groep start om 17:30 aan de rondleiding en gaat daarna aan tafel. Bij de aankoop van tickets is het mogelijk om te kiezen voor een vegetarische maaltijd. De eindtijd van de eerste groep is zo rond 19:00-19:30, de tweede groep is klaar rond 19:30-20:00.

NB: de rondleiding gaat door het hele kasteel, inclusief de zolder, dus het is van belang dat traplopen goed gaat.

Prijs van het arrangement

De hele beleving wordt aangeboden voor 35,- per persoon. In het kort krijg je daarvoor:

• Toegang tot het kasteel buiten regulieren openingstijden
• Een rondleiding door het kasteel
• Diner in de historische keuken met brood met boter, hoofd- en nagerecht, water en een glaasje wijn.
• Het magazine ‘Personeelsgeheimen’
• Er is een reguliere en vegetarische optie beschikbaar. Andere aanpassingen aan het menu t.b.v. allergieën of dieetwensen zijn helaas niet mogelijk.
• Het evenement is niet geschikt voor (jonge) kinderen. Daar hebben we wel andere leuke evenementen voor, zoals het muizenuitje!

Kaarten

Gezien de omvang van de keuken zijn de groepen niet groot, dus het aantal tickets is zeer beperkt. Boek daarom snel! Dat kan HIER

Tentoonstelling

Deze avonden worden aangeboden in aansluiting op onze tijdelijke tentoonstelling ‘Personeelsgeheimen’ waarover je HIER meer kan lezen.